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整套杏仁露饮料生产线设备 小型杏仁露饮料加工设备厂家

来源:博一吧网址 作者:杏仁露饮料生产线 发布日期:2018/9/27 点击次数:2703 [打印] [收藏]
整套杏仁露饮料生产线设备 小型杏仁露饮料加工设备厂家

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温州科信杏仁露饮料生产线

一、杏仁露灌装机应用范围
该杏仁露灌装机不仅可对杏仁露、杏仁露等液体进行灌装,也可 对洗衣液、护理液、口服液、护发液、洗手液、护肤液、消毒液、实验室液体、试剂、碘酒、防冻液、滴眼液、眼药水、注射液、香水、食用油、润滑油及特殊行业 的液体灌装不同高粘度液体进行灌装,广泛适用于医药、饮料、日化、油脂等各行业。整套杏仁露饮料生产线设备 小型杏仁露饮料加工设备厂家

杏仁露饮料生产线设备

二、杏仁露灌装机性能特点
1:该杏仁露灌装机具有多个同步灌装头,灌装物料快速精确;
2:机器设计紧凑合理、外形简洁美观,灌装量调节方便;
3:采用防滴漏与拉丝的灌装闷头、防高泡产品的灌装升降系统、确保瓶口定位的定位系统和液位控制系统;
4:采用德国FESTO,台湾AirTac、SHAKO的气动组件和台湾台达的电控部件,性能稳定。 物料接触部分均采用316L不锈钢材料制成,安全卫生;
5采用韩国光眼装置,台湾PLC及法国电器元件;
6:调节便利、无瓶不灌装、灌装量准确并具有计数功能;

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三、杏仁露饮料生产工艺:

将去杂后的杏仁仁经NaOH稀溶液浸泡后去皮、磨浆、配入适量食糖、稳定剂和净化水,再进行高压均质、杀菌而获得,较好地保存了杏仁中原有的蛋白质、微量元素和维生素等营养物质,味香色白,是对杏仁进行深加工的一种新方法。  
其特征在于工艺方法是:杏仁→破壳 →杏仁→去杂→去皮→漂洗→粗磨→精磨→配料→均质→灌装→杀菌→冷却→检验→成品。  
①生产工艺流程:杏仁仁浸泡消毒→挑拣→沸水焯→磨浆→浆渣分离→配料→均质→预杀菌→罐装→杀菌。 
  ②工艺要点: 
  浸泡消毒:剔除生虫、霉变果,用1%氢氧化钠和1%氯化钠溶液浸泡10分钟,捞出冲洗后用0.35%过氧乙酸消毒10分钟,用清水冲洗。 
  沸水焯:在沸水中焯20~30秒,以去涩味。 
  磨浆:采用砂轮磨,边加水边磨,加水量是杏仁8倍左右。然后用胶体磨细磨。 
   浆渣分离:利用浆渣分离机将浆渣分离。 
   配料:按杏仁8公斤、奶粉2.5公斤、蔗糖6公斤、维生素C0.02公斤,乙基麦芽酚0.01公斤比例,称取奶粉、蔗糖等辅料,混合均匀后转入配料缸。充分混匀,调整pH至6.8~7.2。 
   乳化均质:在均质机中进行。压力采用180~220公斤/平方厘米。颗粒细度可达2毫米以下。 
   预杀菌:为控制罐装时料液带菌和氧化变色,灌装前要进行预杀菌。条件是75~80℃,维持15分钟。 整套杏仁露饮料生产线设备 小型杏仁露饮料加工设备厂家
   罐装、杀菌:罐装、密封,封口真空控制在0.030~0.035MPa。杀菌:杀菌式10~20分钟—反压冷却/118℃。杀菌后及时擦罐入库。 
   ③产品质量要求:呈乳白色,具有浓郁的杏仁清香风味,略甜,无异味;均一稳定乳状液,无沉淀分层现象。可溶性固形物为8%~12%(以折光计),蛋白质为1.5%以上。

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四、科信部分工程车间生产现状

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