饮料机械在进行作业时，其卫生是一重点，为此具体的下面就由饮料机械的专业人士为大家介绍：
　　一、但凡接触饮料的设备，工具和窗口，必须要采用无毒，无异味，不吸水，容易清洗的材料进行制作，表面需光滑，无凹坑、缝隙。

　　二、机械材质的卫生要求：
　　1、不可含有毒有害的物质。作为专业人士应要求此材料不含对人体有害的砷，铅，镉，铬等重金属及苯，酚，氯等有机化合物或有害物质的含量符合规定的限量标准。
　　2、无味材料主要是为了避免食品吸收异味而改变食品原有的风味。
　　3、不吸水。吸水的材料不可清洗，微生物可在表现生长繁殖，以此来造成食品的细菌污染。
　　4、符合卫生要求。成品在生产过程中一定要清除加工垃圾和灰尘，并保持清洁。